Nummer: 4.04 WS2026/27

Kleine AUSZEIT - Backen tut der Seele gut

Kursbeginn
Freitag, 20. Nov. 2026, 15:00 Uhr

Achtsames Arbeiten mit Teig und Anstellgut, kreative Elemente beim Verändern von Rezepten und Formen von Gebäck, gesellige Genussmomente beim gemeinsamen Verkosten. Dabei können ganz nebenbei neue Ideen entstehen, wie kleine Auszeiten im Alltag durch das Backen gelingen.

Lehrziel
In diesem Workshop verbinde ich meine Erfahrung als Gesundheitspsychologin mit gemeinsamem Brotbacken. Dabei steht nicht „das perfekte Backen mit Sauerteig“ im Vordergrund, sondern das Erleben von Entschleunigung, Achtsamkeit und sozialem Austausch. Backen kann Momente des Wohlbefindens schenken. Dieses gesundheitspsychologisch ausgerichtete Angebot wendet sich an Menschen – bspw. Mütter, Personen mit hoher Alltagsbelastung oder Menschen, die sich manchmal etwas allein fühlen – die sich bewusst Zeit für sich nehmen möchten und einfache Wege suchen, um Entspannung mittels Backen in ihren Alltag zu integrieren. Backen kann Körper, Geist und das Mit-einander stärken.

Mitzubringen
Schürze, leeres Schraubglas (250 ml, für das Anstellgut), 2 Liter Schüssel oder Brotkörbchen, 2 Geschirrtücher aus Baumwolle (glatt), Schreibmaterial für Notizen. Falls vorhanden: Waage, Teigkarte.

Kursbeitrag
€ 65,00
(inkl. Zutaten, Mitgebsel & gemeinsamen Genuss)

Standort
VHS Schulzentrum Schulküche
Pocksteinerstraße 27, 3340 Waidhofen an der Ybbs